宿霧的兩大名店Rico’s Lechon和Zubuchon，各有所愛者，不過比較下來，份量較適合少人食用，分店較多的Zubuchon似乎更受到外國旅客的青睞。

烤乳豬可以說是宿霧的招牌菜之一，一點也不為過。

先來論及他的Logo，Zubuchon最令人印象深刻的是他的Logo，白色和紅色的搭配，加上那隻跳躍的小豬Logo，讓人走過路過不注意到他都難。

我以前對烤乳豬的印象是，一整隻豬在那柴火上面轉啊轉、烤啊烤的，感覺就是要10幾個人一起吃才划算的食物，但…事情果然不是憨人想的那麼簡單！！其實菲律賓的烤乳豬吃法也可以很多元，而且一個人也能吃！

以下是菜單

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嚐過後肉質感比較像燉豬肉，皮是炸的，很香脆很鹹，豬肉也很鹹香，瘦肉與肥肉都有，比例剛剛好油潤又好吃！但是一定要配飯哦，因為滿鹹的啊～

我真的好喜歡吃Lechon阿～不過每一家店的做法都不太一樣，都可以嘗試看看！