はじめまして！

CIJアカデミー＆スクールで留学中のASEIです！僕はプレミアムキャンパスで勉強しています。プレミアム校はセブのマボロという場所に位置していて、治安も良くモールやレストランが多い立地のいいところです!学校終わりや週末には友達とよく外出しています。

さて、今回はそんな僕がフィリピンで食べたローカルフードを紹介して、これからセブ留学を考えている人たちにローカルフードの魅力を少しでも伝えることができたらな。と思っています！

 

まず、紹介するフードはフィリピン料理の代表のレチョンです！

豚を一匹丸焼きした料理で見た目はかなりインパクトがありますが、お店で出されるときはチャーシューのように食べやすい大きさにカットしてくれます。

じっくり焼かれているので余計な脂が落とされて脂っこくなく食べやすいです。味付けも美味しくビールに合う一品です。

 

 

次に紹介するのは、シシグという料理です。豚肉の切れ端をしょう油とビネガー、唐辛子で味付けした物に生卵をのせて、鉄板の上でかき混ぜて食べます。こちらもビールのおつまみとして最適ですし、定食もあります。

 

 

 

代表的なフィリピン料理2つを紹介しました！

他にも美味しい料理がたくさんあるのでぜひチェックしてみてください！

ご購読ありがとうございました！

 

 

 

それと、、ナイトマーケット行った際、たこ焼き屋さんを見つけました（笑）